Tardencuba Ribera del Duero

~ Cata

Presenta un profundo color violeta opaco.

Intensos aroma, con gran concentración de sabores. Notas de frutos negros con sutiles toques terrosos y aromas especiados de pimienta negra.

~ Maridaje

Quesos viejo cuardo de oveja. Lechazo asado, cocido castellano, redondo de ternera con reducción de PX.

~ Características

  • 100% Tinta Fina
  • Viñedos pre filoxericos
  • Vendimia manual
  • Maceraciones de 30 días a 28 ºC
  • 6 meses en barrica y 12 en botella
  • Roble francés 225 L
  • Producción anual 12.000 botellas